Las lentejas de chocolate son pequeños confites de chocolate con leche cubiertos por una fina y crocante capa de azúcar coloreada, con forma similar a una lenteja. Son muy utilizadas en repostería, decoración de tortas, helados y mesas dulces debido a su variedad de colores y sabor.
Características Principales:
Composición: Interior de chocolate con leche y cobertura de azúcar (confitura).
Uso: Ideal para cotillón, repostería, heladería y gastronomía en general.
Presentación: Generalmente vienen en paquetes de 1 kg o envases fraccionados, incluso por colores.
Sabor y Textura: Dulce, con contraste entre la cobertura crujiente y el chocolate cremoso.
