La Harina de Maíz Blanco para Arepas Yin Yang es una alternativa saludable y libre de gluten elaborada en Argentina, ideal para preparar comidas caseras tradicionales.
Características del Producto
- Apta para celíacos: Cuenta con certificación Sin TACC (libre de gluten).
- 100% natural: Está libre de conservantes, estabilizantes, azúcar y lactosa.
- Apta para veganos: Producida exclusivamente a base de ingredientes vegetales (maíz blanco puro).
- Presentación: Paquetes de 500 gramos.
- Aporte nutricional: Es rica en fibras y proteínas. Aporta unas 84 kcal por porción y no contiene grasas trans.
Diferencia Clave al Cocinar
A diferencia de las marcas tradicionales de harina precocida (como P.A.N.), gran parte de las harinas de maíz de molienda natural en Argentina no son instantáneas.
Para lograr la consistencia de masa de arepa con esta marca, se suele recomendar agregar la harina en forma de lluvia sobre agua hirviendo o tibia, revolviendo constantemente para evitar grumos, y dejarla hidratar bien antes de amasar.
