La fécula de mandioca Dicomere (450g) es un producto natural, sin TACC (apto celíacos), obtenido de la raíz de la yuca. De molienda fina, aporta elasticidad y suavidad a masas sin gluten, siendo ideal para chipá, panes y repostería, además de actuar como espesante natural en salsas.
Características principales de Fécula de Mandioca Dicomere:
Libre de Gluten (Sin TACC): Apta para celíacos y dietas sin gluten, garantizando seguridad alimentaria.
Textura y Uso: Es un polvo fino, liviano y de color blanco, ideal para lograr migas esponjosas y texturas "chiclosas" en panes y chipás.
Versatilidad Culinaria: Actúa como agente aglutinante, espesante natural para salsas y caldos, y base para repostería, proporcionando una estructura suave y aireada.
Valor Nutricional (por 50g): Aporta aproximadamente 180 Kcal, 45g de carbohidratos, y destaca por su nulo contenido de grasas y proteínas, siendo una fuente pura de almidón.
Es un ingrediente versátil, vegano y de producción nacional, perfecto para quienes buscan alternativas saludables y sin gluten en su cocina.
