La yerba mate Kalena es una marca argentina artesanal, reconocida por su secado tradicional tipo Barbacuá (lento y ahumado), lo que le otorga un sabor característico, intenso pero suave, sin producir acidez. Es un producto agroecológico, libre de gluten (sin TACC), estacionado naturalmente y de producción familiar.
Características Principales de Yerba Kalena:
Sabor y Aroma: Posee un perfil de sabor refinadamente ahumado, equilibrado y suave, con una notable durabilidad de sabor en el mate (rindepor más tiempo).
Método de Producción: Elaborada bajo el sistema Barbacuá, un proceso artesanal de secado lento que resalta sus propiedades naturales.
Apta para todos: Destacada por no producir acidez, siendo ideal para consumidores que buscan una opción suave pero con carácter.
Producción Agroecológica: Cultivada sin agrotóxicos ni conservantes, enfocada en la sostenibilidad.
Variedades:
Tradicional con palo: Elaboración artesanal clásica.
Despalada suave (Azul): Selección especial sin palos, con bajo contenido de polvo, ideal para un sabor delicado.
Presentaciones: Generalmente comercializada en paquetes de 500g, encontrándose mayormente en dietéticas, ferias gourmet y tiendas especializadas.
