El queso Brie Wapi es un queso argentino de pasta blanda, elaborado con leche pasteurizada de vaca y madurado por 70 días. Se destaca por su textura cremosa que se funde en el paladar, un sabor delicado y una corteza blanca de moho (Penicillium candida) que es completamente comestible.
Presentación
Podés conseguirlo en distintas presentaciones según tus necesidades de consumo:
- Fraccionado (100 g / 150 g): Ideal para consumos individuales, ensaladas o picadas chicas.
Recomendaciones de Consumo
- Acompañamientos: Marida a la perfección con frutas frescas (como peras o higos), frutos secos y panes rústicos.
- Bebidas: Se recomienda acompañar con una copa de vino blanco o espumante.
- Tip de servicio: Sacalo de la heladera unos 20 o 30 minutos antes de consumirlo para que recupere su cremosidad y aroma característicos.
