La premezcla para waffles Cremuccino es un producto libre de gluten (Sin T.A.C.C.) diseñado tanto para el hogar como para entornos profesionales. Su principal ventaja es que solo requiere agregarle leche para obtener waffles dorados por fuera y tiernos por dentro.
Proporciones para la preparación
Dependiendo de la cantidad que vayas a preparar, podés usar dos métodos de dosificación:
- Para el paquete completo (225g): Rinde 5 waffles o 10 pancakes. Necesitás 180 ml de leche.
- Para una porción individual: Mezclá 1 scoop de polvo con 45 ml de leche (aproximadamente medio scoop).
Paso a paso para prepararlos
- Mezclar: Colocá el polvo y la leche en un bowl. Batí enérgicamente hasta lograr una consistencia lisa, homogénea y completamente sin grumos.
- Reposar (Opcional): Si usás la dosis por scoop, es ideal dejar reposar la mezcla entre 10 y 15 minutes antes de cocinar.
- Calentar: Precalentá tu waflera. Se recomienda pincelar las placas con un poco de manteca o rocío vegetal para evitar que se peguen.
- Cocinar: Verté un cucharón de la mezcla en el centro. Cerrá la waflera y cociná por aproximadamente 2 minutos por lado (o unos 8 minutos totales si es una waflera estándar de 750W), hasta que estén bien dorados y crocantes.
